Сельскохозяйственное производство: садоводство, овощеводство, молочное животноводство

Садоводство

Первое упоминание о садоводстве на землях придонской поймы встречается в документах XIX века. Особенности климата и рельефа местности позволяли садоводам в награду за труды получать поистине превосходные фрукты: спелые, согретые южным солнцем, но в то же время сочные благодаря обильному поливу из естественных источников. Достойным преемником традиций садоводства по праву называют компанию «Сады Придонья». Мы научились сочетать опыт, накопленный поколениями садоводов, и новейшие технологии, высокие производственные результаты и бережное отношение к окружающей среде.
Экологическая чистота Придонья, особый состав почвы, богатой минералами, позволяют садоводам выращивать уникальные по биологическим и вкусовым параметрам плоды. Еще 10-20 лет назад в России понятие «садоводство» связывали исключительно с растениеводством на небольшом участке земли, например, на даче. Развитию садоводства как полноценной отрасли способствовали: возрождение отдельных садоводческих хозяйств, объединение разрозненных предприятий, специализирующихся на производстве плодов, закладка новых, молодых садов, внедрение современных методов и технологий садоводства.
Компания «Сады Придонья» является безусловным лидером российской отрасли садоводства. Общая площадь садов, расположенных в Волгоградской, Саратовской и Пензенской областях, насчитывает уже более 5,5 тысяч га . Компания реализует инвестиционную программу в области садоводства, направленную на укрепление базового преимущества – собственной сырьевой базы. Каждый год производится закладка сада, постепенно вступают в плодоношение молодые сады.
Уникальная технологическая цепочка в садоводстве начинается с выращивания саженцев плодовых деревьев. В маточнике выращивают семенные (из семечка) и клоновые (вегетативным размножением) подвои плодовых деревьев. После формирования корневой системы будущие саженцы оказываются на поле питомника. Здесь же проводится культурная прививка: привой, срезанный с взрослых деревьев лучших сортов, соединяют с подвоем по специальной технологии, обеспечивающей высокую приживаемость. Сортоиспытательная работа - одно из важнейших направлений в садоводстве - позволяет выявлять наиболее урожайные и выносливые сорта и внедрять их в производство. Заокулированные саженцы окончательно формируются с помощью профессиональных агротехнических приемов, позволяющих растениям правильно развиваться и вступать в плодоношение в кратчайшие сроки.
Показатели урожайности в садоводстве отличаются в зависимости от климатической зоны, типа сада (экстенсивный, интенсивный), возраста плодовых деревьев и в среднем составляют 20 тонн/1 га.
Ежегодно в садах компании собирают прекрасные урожаи вишни, черешни, сливы и алычи, но главной специализацией остается выращивание яблок.
Биологическую чистоту и прекрасные вкусовые качества плодов оценили жители многих регионов России и зарубежья, а яблочный сок, производимый компанией, признан НИИ Питания эталоном яблочного сока по содержанию природного сахара и органических кислот.

Овощеводство и молочное животноводство - относительно новые направления деятельности компании, получившие развитие с введением в эксплуатацию дополнительных перерабатывающих мощностей. В специализированном подразделении ОАО «НПГ «Сады Придонья» выращивают самые разные овощи и бахчевые: морковь, тыкву, кабачки, свеклу... Сортовой состав выверяют с учетом требований, предъявляемых к сырью для производства детского питания.
Большая часть урожая овощей направляется на переработку и в дальнейшем используется для производства растительных пюре, соков и нектаров с мякотью.
Из коровьего молока здорового стада вырабатывают нежные сливки и творог 10-процентной жирности — важный компонент в рецептуре нескольких видов пюре для детского питания.