Фрукты и овощи (переработка плодов)

Компания «Сады Придонья» располагает самым современным оборудованием и передовыми технологиями переработки фруктов и овощей. Это позволяет  использовать в производстве готовой продукции сырье, выращенное на российской земле.

Гарантировать  свежесть плодов, поступающих на переработку, позволяет близость расположения перерабатывающего комплекса ОАО «НПГ «Сады Придонья», основного садоводческого и овощеводческого подразделений Компании. 

Фрукты и овощи в считанные часы после уборки доставляют на завод, в поселок Сады Придонья Городищенского района Волгоградской области.

В зависимости от производственных задач (переработка на сок или на пюре) и параметров исходного сырья плоды поступают в один из двух цехов.

В цехе, оснащенном современным оборудованием швейцарского концерна Bucher (три пресса  общей мощностью более 600 тонн в сутки), производят отжим сока из фруктов.

В другом производственном помещении, на оборудовании  итальянской компании Rossi&Catelli, фрукты и овощи перерабатывают на пюре. Перерабатывающие возможности здесь составляют до 200 тонн в сутки. 

Первенство в структуре плодов, поступающих на переработку, принадлежит яблокам. Из них производится  сок, в том числе сок прямого отжима и уникальный для российского рынка сок из зеленых яблок, а также превосходное яблочное пюре.

Компания «Сады Придонья» владеет технологиями переработки вишни, сливы, других косточковых и ягод. Пюре, из  местных овощей – моркови и тыквы – важная составляющая рецептур различных нектаров, детского питания,  Злаковых Коктейлей «Сады Придонья».

Современные технологии,  знания и опыт наших специалистов позволяют сохранить чистый, природный вкус фруктов и овощей, сделать его доступным каждому, кто выбирает здоровое питание.