Вход для сотрудников

Забыли пароль?

Овощи и фрукты — на страже нашего здоровья

О пользе, которую приносят фрукты и овощи организму, мы знаем с детства, однако некоторые нюансы, могут оставаться для нас неизвестными вплоть до самой старости. Что ж, попробуем разобраться вместе, за что врачи и диетологи так ценят фрукты и овощи.
Никакие витамины в таблетках не заменят натуральных витаминов, получаемых организмом из съеденных нами плодов. Всё дело в том, что во фруктах и овощах, помимо непосредственно витаминов, содержится большое количество клетчатки, фруктозы, а также других вспомогательных веществ, без которых все полезные группы витаминов попросту не усваиваются организмом.
Ещё один важный нюанс связан с климатическим регионом, в котором родился человек. Для человека наиболее полезными являются те овощи и фрукты, которые растут в его родном регионе, так как кишечная флора формируется с раннего детства и может не «сработать» в полной мере, столкнувшись с экзотическими плодами. Организм человека, родившегося в средней полосе России, выделять полезные вещества из этих фруктов попросту не привык, поэтому обыкновенные не экзотические яблоки способны принести ему куда больше пользы.
Фрукты и овощи могут оказывать самые различные воздействия на организм. Исходя из этого, возникает вопрос о грамотном подборе овощей и фруктов для индивидуальной диеты. Но существуют и универсальные фрукты, способные служить некой базой для остальных, например яблоки.
Независимо от сорта, яблоки оказывают наиболее разностороннее действие на человеческий организм, способствуя выведению токсинов, укреплению иммунитета и улучшению общего физического состояния. Кроме того, яблочный сок — естественный источник железа и противорадиационное средство.
Хочется обратить внимание читателя на любопытный факт, суть которого заключается в том, что польза некоторых овощей и фруктов слишком преувеличена, а некоторых, напротив, дискредитирована. Знаете ли вы, что в некоторых ягодах витамина C в десятки раз больше, чем в цитрусовых? Почаще обращайте внимание на такие простые фрукты и овощи, как, например, яблоки или тыква.
Тыква — настоящий кладезь каротина, витаминов групп B, C и D, а также различных видов органических кислот и минеральных соединений. Этот овощ — отличный регулятор пищеварительного процесса. Тыква также способствует выведению из организма холестерина и препятствует возникновению болезней сердца и почек. При умелом приготовлении тыква обладает прекрасными вкусовыми свойствами.
Ешьте овощи и фрукты, пейте сок, заботьтесь о своём здоровье, и оно позволит вам прожить долгую и максимально полную жизнь!